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材料：
雞胸肉一塊
調味料：
鹽3~4小匙
黑胡椒2小匙(我用的是現磨的)
義大利香料3小匙
奶油一小匙
（事前準備）
前一天將雞胸肉切塊，加入鹽、黑胡椒、義大利香料醃個一天
買東西的時候可叫老闆把雞皮留給你~煎起來超好吃>\\\\\\\<(雖然熱量很高orz)
不過處理肉的時候可以先用手把雞皮下的油脂剝掉
做法：
１．用中小火熱鍋，將奶油放進鍋中融化，先放入雞皮煎至表面變金黃色，將香香的雞油逼出來
２．放入雞胸肉塊開始煎，讓每面均勻受熱，雞皮先撈起以免燒焦，蓋上小鍋蓋約一分鐘讓雞肉熟透
３．放入雞皮在煎一下就可以撈起了
因為我油放比較多，所以用廚房紙巾吸一下油~
這個真的超好吃的喔!!!
準備今天拿來做成佐佐義裡我最愛的--香蒜培根雞肉義大利麵~~
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