PLAY GALS．頑樂女孩生活誌

 


材料：
義大利麵條 一人份
培根一條
磨菇三～四個
蒜頭一瓣
洋蔥四分之一個
辣椒半條


調味料：
鹽
黑胡椒
鮮奶
奶油
洋香菜葉
起司粉


（事前準備）
將培根、蒜頭、磨菇、洋蔥、辣椒切小丁


做法：

１．煮開一鍋水，放入義大利麵並加一小匙鹽，待煮到表面略微變白後，用指甲能掐斷麵條的程度即可熄火

２．用奶油炒磨菇，用無鹽奶油的話可加少許鹽比較有味道，炒至表面變色即可先撈起備用

３．不需洗鍋，倒入少許橄欖油放入培根，煎至香味出來並帶點焦脆

４．放入洋蔥及蒜頭、辣椒炒至洋蔥有點透明，加入磨菇跟煮好的義大利麵，翻炒後加入鮮奶到差不多可以蓋過麵條
　　（因為我在減肥，所以沒有放那麼多，大概三分之一換成白開水）

５．加入鹽及黑胡椒調味，將醬汁收乾至有點稠狀

６．上桌前灑上洋香菜葉及起司粉就完成囉～～

 


這次買的辣椒是大條的，比手指還長
這種辣椒不會辣~但是很香^^
我加了半條是完全不辣~煮熟後咬辣椒吃起來像甜椒XD
對於怕辣又愛吃的人應該是一大福音吧~~
這道真的超好吃~~有機會一定要試試看喔~~~