PLAY GALS．頑樂女孩生活誌

最近因為吃膩了雞胸肉，所以想來準備一些牛肉來吃，這時候便宜的全聯美國牛腱就派上用場啦～

先來寫一下滷牛腱需要的材料吧！

食材
牛腱 2顆
青蔥 2支
薑 1小塊
香油 2大匙
冰糖 1小匙
滷包 1個 (也可省略)
醬油 約3大匙

那麼要開始了～～

第一步：薑切片，青蔥切小段。因為很懶所以去皮什麼的不用了啦_(:3 」∠ )_

第二步：炒鍋加入香油

第三步：爆香薑片

第四步：加入蔥段拌炒

第五步：加入冰糖。因為找不到就用二砂代替了ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ﾉ

第六步：加入半杯水，然後煮至糖溶解。

第七步：牛腱拿出來清洗一下，放到湯鍋中，我直接加入熱開水（因為懶得煮滾嘛orz）
不用修筋膜了，反正都會煮的軟爛XD

第八步：把炒鍋中的東西通通倒進去湯鍋中

第九步：加入適量的醬油，阿基師說是加到普洱茶的顏色Σ(;ﾟдﾟ)

第十步：投入滷包（沒有也可以省略）

確定熱水差不多淹過牛腱肉就可以了～
稍微滾一下，然後試一下味道，覺得差不多就整鍋丟到大同電鍋裡(´⊙ω⊙`)

我是在外鍋加了六杯水XDrz
完全不打算用瓦斯煮，還要顧火..麻煩(|||ﾟдﾟ)
放入電鍋之後就去午睡吧！！！

（幾小時經過）

那麼來看看成品吧！！

在電鍋中的牛腱們，縮得只剩2/3的大小，我應該多買一條的=皿=

拿出來切成片
 

起一鍋熱水，我個人是加了一些洋蔥，然後水滾後煮麵條，
麵條半熟時，再把滷汁加到湯鍋裡，調成適當的鹹度，這樣煮出來的麵才會入味。

想吃湯麵的話加入湯汁就可以了～完成～～
是不是很簡單呢？
減醣中的人也可以用牛肉來代替蛋白質補充喔！